När man läser på Wikipedia om Bakverk vid högtider  (lite kul titel…), ser man att det finns en himla massa dagar och ibland hela veckor(!) då man brukar fira med någon sorts bakverk. Prinsesstårtans vecka lär vara i slutet av september till exempel. På datumet 6 november,  har det sedan 1909 bakats Gustav Adolfs bakelser till minne av Gustav II Adolfs dödsdag (…det var ju det där dimmiga slaget vid Lützen 1632)… och den 7 november  lär det enligt Wikipedia vara Kladdkakans dag. Vi tycker ju att man lika gärna kan sy sitt bakverk : )…och kanske gör man det för att fira något helt annat än Gustav II Adolf… Här nedanför är i alla fall receptet på hur du kan sy en bärbakelse:

Material:

Linnetyg
Gamla spetsar
Lingarn i ”bäriga” färger
Fluffiga linblånor eller annan fyllning

Redskap:

Synålar
Knappnålar
Måttband och sax.

Gör så här Klipp till två rundlar i linnetyg, ca 11 cm i diameter. Sy ihop de två rundlarna med glesa förstygn. Klipp till kantstycket: 18×40 cm. Vik det dubbelt på bredden.

Nåla fast kantstyckets klippta kant mot rundeln, och sy fast med förstygn. Vänd arbetet med rätan ut. Vik in kanternas överblivna tyg och sy ihop med förstygn till ett ”rör”.

Fyll bakelsen med linblånor.

Nysta små lingarnsbär. Fäst med små stygn de yttersta garnen i nystanet och lämna den sista änden hängande för att kunna sy fast bären på bakelsen med. Mät bakelsens omkrets och klipp till spetsen. Den ska vara lika lång som bakelsens omkrets +3 cm. Sy fast spetsen på bakelsen med små kaststygn. Vik in spetsens kortsidor där de möts och sy ihop med små kaststygn.

Grädde eller choklad? Vitt linne blir gräddbakelse och brunt linne chokladbakelsel Bakelsen kan också dekoreras med tygblommor. Om du vill dekorera ovansidan med band så går det åt ca 2 meter. Använd till exempel ett linneband, ca 1 cm brett. Vecka löst och fast så det påminner om fluffig grädde.

Den här beskrivningen har kommit till genom Slarvan – ett projekt om textilt återbruk som pågick under 2007-2008. Projektet var ett samarbetsprojekt mellan de textila länshemslöjdskonsulenterna i Jämtland, Norrbotten, Västerbotten och Västernorrland. Idé och form bärbakelse: Ingrid Södersten En slarva är ett annat ord för trasa eller en utnött tyglapp.

Publicerad 2010